葡萄酒与红酒,你真的了解吗?
1. 葡萄酒的品类
葡萄酒被分为红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰葡萄酒三种类型。红葡萄酒由红色和黑色葡萄酿制而成,发酵时不去皮,故而色泽鲜红。白葡萄酒由白色葡萄酿造,发酵时剥去皮,因此呈现透明色。玫瑰葡萄酒则是在葡萄汁之中加入一小部分红葡萄汁,使其呈现粉红色。
2. 葡萄酒的产地
全球约有70个国家生产葡萄酒,每个产区都有独特的土壤、气候和传统酿造方式,因此呈现出各具特色的风味。其中以法国、意大利、西班牙和葡萄牙这四个欧洲国家生产的葡萄酒最为著名,出产的葡萄酒品质上乘,被誉为葡萄酒的故乡。
3. 特产红酒
特产红酒指的是地区性强,符合法律标准并拥有地域标志的酒。比如法国波尔多产的红酒、意大利托斯卡纳区的科尔图拉酒、西班牙的里奥哈酒等等,都是著名的特产红酒。
4. 葡萄酒与健康
适量饮用红葡萄酒对心血管系统有益,能够降低血脂、预防动脉硬化和心脏病等疾病。但是,葡萄酒饮用也需要注意度量,因为酒精过量摄入会对健康产生负面影响。
综上所述,葡萄酒和红酒是两种不同的饮品。葡萄酒分为红、白、玫瑰三种类型,每个产区生产的酒都有独特的风味。特产红酒则是指符合法律标准,并拥有地域标志的,具有地方特色的红酒。适量饮用红酒对健康有益,但是也需要注意饮用度量,以免酒精过量摄入对健康产生负面影响。